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borriquete

Borriquete

10,00  IVA inc. / Kg

Borriquete Plectorhinchus mediterraneus

El Borriquete también llamado Burro chiclero es un pez marino de la familia de los haemúlidos, distribuido por la costa este del océano Atlántico desde Francia hasta Angola, así como por la zona occidental del mar Mediterráneo.

Es pescado y aparece con frecuencia en los mercados, aunque alcanza un bajo valor en éstos.

Precio del producto
SKU: 11 Categorías: ,

Descripción del producto

Dimensiones: 60 cm. – 80 cm.
Peso: ¿?
Características
  • El borriquete es un pez alto, alargado y la cabeza es pequeña en relación con el cuerpo.
  • La boca es de pequeño tamaño, no llegando al borde anterior del ojo y es ligeramente oblicua.
  • La coloración del cuerpo es plateada con reflejos violáceos.
  • Su carne es sabrosa y muy apreciada en las zonas pesqueras donde se captura, especialmente en el litoral gaditano, donde su consumo en fresco es muy frecuente.

Información adicional

Peso 1 kg

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