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Bacalao

14,00  IVA inc. / Kg

El bacalao es pescado blanco y de agua salada. Es el miembro de la familia Gadidae más ampliamente distribuido. Existen una gran cantidad de variedades y especies de este producto.

Vive en los mares fríos y templados del norte. Vive entre los 4 y 6 grados de temperatura. Es un depredador voraz que se alimenta de zooplancton, gusanos, moluscos, crustáceos y de peces como arenques y anguilas. Se encuentra en lechos marinos lodosos, arenosos o de gravilla.

Precio del producto
SKU: 115 Categorías: ,

Descripción del producto

Dimensiones: 35 cm – 2 cm
Peso: 2 – 5 kg
Características
  • Su color puede ser rojizo, verdoso o gris claro.
  • Los jóvenes tienen unas manchas sobre el dorso y los laterales.
  • Tiene tres aletas dorsales, dos anales y una cola no bifurcada.
  • Sus escamas son muy pequeñas.
  • Su cabeza y boca son grandes mientras que sus ojos son pequeños.
  • Su cuerpo es esbelto, con la raíz de la cola muy delgada.

 

Tipo Por 1 Kg
Energía (Kcal) 90
Proteínas (gr) 17,8
Hidratos (gr)
Fibra (gr) 0
Lípidos (gr) 0,67
Colesterol (mg) 43
Calcio (mg) 48
Hierro (mg)
Zinc (gr) 4
Vitamina A (µg) 12
Vitamina C (gr) 20
Ácido Fólico (µg) 130

Información adicional

Peso 1 kg

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