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Acedias

15,00  IVA inc. / Kg

Acedía Dicologlossa cuneata

La acedía o lenguadillo es una especie de pez pleuronectiforme de la familia Soleidae. Alcanza una talla máxima de 30 cm y habita en fondos de arena y fango donde desarrolla una alimentación carnívora. No debe confundirse con los lenguados (Solea solea y Pegusa lascaris), con los que guarda cierta similitud ni con la acedía ocelada (Dicologlossa hexophthalma) que tiene seis manchas oscuras características.

Precio del producto
SKU: 4 Categorías: ,

Descripción del producto

Dimensiones: 30 cm.
Peso: ¿?
Características
  • Alcanza una talla máxima de 30 cm y habita en fondos de arena y fango donde desarrolla una alimentación carnívora.
  • Es muy consumido en Andalucía, a donde llega mediante capturas que proceden fundamentalmente de la región suratlántica. El puerto fundamental de recepción es Sanlúcar de Barrameda, Siendo pescado con más abundancia en los meses más fríos del año.
  • Generalmente se consume frito; su carne es blanca, fina y magra, muy fácil de desespinar por el propio comensal.

 

Información adicional

Peso 1 kg

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