San Jacobos de Rape

Descripción

san_jacobos_de_rapeIngredientes (4 personas) :

  • 8 Filetes de rape
  • 4 Lonchas de queso curado para fundir
  • 4 Lonchas de jamón serrano finos
  • Ajo
  • Perejil
  • 1 Huevo
  • Pan rallado

 

Elaboración paso a paso:

  1. Picar el ajo perejil y añadirle un huevo batido.
  2. Coger el filete de rape y colocarle el queso para fundir junto con una loncha de jamón serrano y tapar con otro filete de rape hasta obtener el San Jacobo.
  3. Pasar por huevo y pan rallado.
  4. Cuando tengamos todos los san jacobos preparados freír en aceite bien caliente.
  5. Y listo para servir.