Pez espada a lo Martín

Descripción

pez_espadaIngrediente (4 personas) :

  • 4 Filetes de Pez Espada (Cortados no muy finos)
  • 1/2 Kg. de Gambas
  • 2 Dientes de ajo
  • Pimentón Molido
  • Aceite de oliva
  • Sal

 

Elaboración paso a paso:

  1. Doramos los filetes de pez espada a la plancha y reservamos.
  2. A continuación en una cazuela doramos los ajos, las gambas, añadimos sal y pimentón molido y dos de tomate frito caliente.
  3. Dejamos cocinar durante unos minutos, a continuación vertemos la salsa sobre los filetes y servimos bien caliente.